啤夫人讲讲精酿啤酒的主流派系有哪些

啤夫人讲讲精酿啤酒的主流派系有哪些

不同于群众所熟知的啤酒大厂,一些名不见经传的小酒坊所出产的啤酒反而极具特色,不管是极酸还是极苦,这些带着清晰的本身痕迹的酒水,正是精酿啤酒。它现在没有过于精确的界说,个性且多元化便......

精酿啤酒工艺简单说

精酿啤酒工艺简单说

下面啤夫人、花样娱乐及精酿啤酒厂家来说说精酿啤酒工艺。 1、麦芽粉碎 麦芽粉碎装置主要是对原材料麦芽进行粉碎预处理。常用对辊型粉碎设备,粉碎麦芽内芯,而外皮不碎,确保了糖化进程的......

原浆精酿啤酒怎么鉴别好坏

原浆精酿啤酒怎么鉴别好坏

下面啤夫人、花样娱乐及精酿啤酒厂家来说说原浆精酿啤酒怎么鉴别好坏?1. 看将啤酒倒入玻璃杯后,观察其泡沫是否丰厚,是否均匀。一杯上好的原浆精酿啤酒应该是泡沫丰厚且均匀的。别的,精酿......

原浆啤酒的功效有哪些?

原浆啤酒的功效有哪些?

原浆啤酒便是不加水,不通过过滤,不通过灭活工序,保留鲜活酵母的一种生啤酒原液。因为没有过滤,原浆啤酒比较一些熟啤酒色泽上比较污浊,但是口感上却是较新鲜,较原始的产品。下面啤夫人、啤......

精酿啤酒的质量受投料温度影响吗?

精酿啤酒的质量受投料温度影响吗?

我们在运用精酿啤酒设备制造精酿啤酒的时候,需要把麦芽投入到啤酒设备里进行糖化,而投料温度对精酿啤酒的质量是否会有影响,投料温度要怎样设置,这些是我们很关怀的问题。下面啤夫人、啤匠科......

酿造黑啤酒的工艺步骤

酿造黑啤酒的工艺步骤

啤酒的色彩,从浅色,淡黄,古铜,棕红色,棕黑色到深黑色,能够形成一个连续的光谱。由于烘焙后的麦芽的色彩为浅棕色到炭黑色,这样就形成了色彩较深的啤酒。同样,关于其他某些当地的水质较软......

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