精酿啤酒爱好者要知道的啤酒小知识

精酿啤酒爱好者要知道的啤酒小知识

1、爱尔和拉格是两种发酵类型通过差异在于发酵的温度和酵母工作的方位,我们能够将啤酒分为两大种类,上发酵的爱尔(Ale)和下发酵的拉格(Lager),这们两种发酵类型不能彻底选择啤酒......

啤夫人教你鉴别啤酒的四种方法

啤夫人教你鉴别啤酒的四种方法

下面啤夫人、花样娱乐及精酿啤酒厂家教你辨别啤酒的四种办法。1、色泽辨别良质啤酒:浅黄色带绿,不呈暗色,有醒目光泽,清亮通明,无显着悬浮物。次质啤酒:色淡黄或稍深些,通明或有光泽,有......

啤夫人来介绍下什么是黑啤

啤夫人来介绍下什么是黑啤

下面啤夫人、花样娱乐及精酿啤酒厂家来介绍下什么是黑啤。黑啤麦芽味重,较甜。酒花较大都酒浓,酒精度3%~7.5%,具滋养作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿......

花样娱乐讲讲酿造啤酒需要哪几个元素

花样娱乐讲讲酿造啤酒需要哪几个元素

下面啤夫人、花样娱乐及精酿啤酒厂家来讲讲酿造啤酒需要哪几个元素?1. 水。水能非常直接地影响到啤酒的质量,很多欧洲中部如德国、捷克、奥地利的啤酒能走上淡爽拉格风,很大的原因是水好。......

啤夫人讲讲精酿啤酒的主流派系有哪些

啤夫人讲讲精酿啤酒的主流派系有哪些

不同于群众所熟知的啤酒大厂,一些名不见经传的小酒坊所出产的啤酒反而极具特色,不管是极酸还是极苦,这些带着清晰的本身痕迹的酒水,正是精酿啤酒。它现在没有过于精确的界说,个性且多元化便......

精酿啤酒工艺简单说

精酿啤酒工艺简单说

下面啤夫人、花样娱乐及精酿啤酒厂家来说说精酿啤酒工艺。 1、麦芽粉碎 麦芽粉碎装置主要是对原材料麦芽进行粉碎预处理。常用对辊型粉碎设备,粉碎麦芽内芯,而外皮不碎,确保了糖化进程的......

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