原浆啤酒的定义

发布时间:2019-10-23 / 来源:/news/89.html

原浆啤酒是不增加任何防腐剂增加剂,不经过滤,不经灭活工序,保存鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有必定量的活性酵母呈现必定浊度,酒体泡沫非常丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒宗族中名符其实的液体面包。

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与其他一般啤酒大的区别是100%麦芽发酵,原浆啤酒未经过滤处理保存了发酵过程中的活性酵母。

原浆啤酒因为未经过过滤,必定的会产生一些营养成分的堆积,色泽上呈现污浊现象归于正常。  

原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期润饰的啤酒发酵原液。是新鲜、原始的真实的啤酒。(或者说其实就是啤酒厂刚出产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒)

喝一般啤酒就象吃“苹果罐头” ,而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。




  

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