啤酒花|精酿啤酒年代大的受益者

发布时间:2018-12-26 / 来源:/news/36.html

尽管啤酒酿造现已有多年的历史了,但啤酒花作为质料放到啤酒里却只要几年的事情。和啤夫人花样娱乐精酿啤酒厂家一起来看看!


啤酒花又名蛇麻草,是大麻的近亲。由于它具有很好的抗性,所以在啤酒中的主要功能就是防腐剂。啤酒中的香气1来源于啤酒花中所含有的精油成份。英国啤酒花通常具有青草的气味,而USA的啤酒花则更容易展示橘子芒果的气味。


2012年,世界上啤酒花品种大约有180种,现在现已达到了250种。在精酿啤酒风暴的带动下,USA现有83种不同的酒花一起种植,而德国只要32种。还要说我们自己,我国啤酒花的品种尽管很少,但也不必太过失望,通过这次精酿啤酒的风暴,是会有很大的发展的。


  

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