扎啤和啤酒有什么区别?

发布时间:2018-12-10 / 来源:/news/31.html

接下来由啤夫人花样娱乐精酿啤酒厂家告诉您扎啤和啤酒有什么区别?

扎啤厂家批发的扎啤是生啤,但又有别于一般的鲜啤酒 ,扎啤是通过使用专业加工设备及特别工艺以到达啤酒的生物稳定性。在运输过程中用冷藏车,在出售过程中,储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,再通过带制冷设备的售酒机来出售。

鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内,利用桶自身的保温功用来到达保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的一般鲜啤酒。这种不锈钢桶由所以双层保温,因而啤酒的口感既清凉可口,价格又便宜,很受一般百姓的欢迎。所以人们就把一般鲜啤误认为是扎啤了。

啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不通过传统高温的啤酒,这类啤酒一般就地出售,保存时间不宜太长。因而,市场上许多生啤都是桶装的。熟啤是通过处理的啤酒,保存时间较长。生啤酒中的鲜酵母可以促胃液分解、增进食欲,增强消化功用,易使人发胖,熟啤则经巴氏鲜酵母被杀灭了。所以,瘦人宜饮生啤,胖人宜喝熟啤。


  

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