精酿啤酒厂家升级,精酿啤酒已成潜力股!

发布时间:2018-09-21 / 来源:/news/12.html

中国啤酒市场在连续多年高速增长后,从 2014 年起开始缓慢下滑,与此同时啤酒消费的结构在发生变化,精酿啤酒厂家的精酿啤酒销量在快速上涨。

在 2011-2016 年期间,我国精酿啤酒厂家的精酿啤酒的消费量一直保持两位数增长,但预计精酿啤酒占总销量不足 1%。

由于中国精酿啤酒市场刚刚起步,竞争还不激烈,销售价格是普通啤酒的3-5倍,因此毛利率和净利率分别能达到50%和30%,而市场依然供不应求。正是由于市场的内在驱动和需求,让不少从事酒吧、餐饮的人员和一些投资界人士,看到了这块未来增长潜力巨大的市场。

据不完全统计,目前国内做精酿啤酒厂家(包括个人)和企业加起来估计有3000-5000家。不过,这些作坊和企业的规模都非常小。即使加上国内大型啤酒企业的产量,精酿啤酒的总产量也仅为整个啤酒销售额的2.5%左右。

一线城市是目前精酿啤酒厂家的集中营,尤其是北京、上海、成都、武汉、重庆、南京等地,精酿啤酒已经呈现出蓬勃发展的态势。

国际市场啤酒消费基本稳定,非洲、东南亚等新兴经济体人均啤酒消费量较低的地区,啤酒消费增速较快,在西欧、美国等发达国家, 啤酒消费总量基本稳定,同样啤酒的消费出现结构性变化,精酿啤酒也在迅速增长。

根据美国精酿啤酒协会 CBC 的数据,2017 年美国有 超过 7,200 家精酿啤酒厂家,精酿啤酒的销量占到啤酒总销量的 14%, 销售额更是占到啤酒总销售额的 23%。特别是在个别城市出现了精酿 啤酒销量超过 50%的市场份额的现象;在英国,2017 年精酿啤酒厂家已经超过 4,000 家,其精酿啤酒的市场份额更是达到 20%左右,显示了精酿啤酒增长的可持续性和巨大的想象空间。


  

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